耍花样 赚钱又赚老婆！

05年10月5月中午，南宁市青秀山风景区出现了一件新鲜事，有人在秀山广场搭起了一个6米多长的巨型烧烤炉，声称要一个人在半小时内同时烤熟12只全羊，一时间景区的游客都被吸引了过来。

阿炳：“来，来，来，香香的，阿里妈妈的烤全羊，吃到肚里是香香的，吃在嘴里是香香的，拉出来还是香香的。”

记者：“这是整只的吗？”

阿炳：“整只的，除了头没有，其它的都有。”

记者：“我看你不停地在翻动，对体力消耗大吗？”

阿炳：“这肯定需要一定的体力，没有一定体力，就翻倒在烧烤炉前面了。”

这个干起活来嘴巴也不肯闲着的人叫蒋林生，艺名阿炳，他的语言和技术都让现场观众津津乐道。

游客：“挺新鲜的，一个人烤那么多只。”

游客：“很风趣吧，这个人，技术很精湛，很佩服他。”

游客：“我觉得口水都快流出来了。”

经过半个小时的精心烤制，12只全羊终于烤熟了，但是忙活了半天的阿炳并不急着直接出售，想吃到他的全羊还要再费点周折才行。

工作人员：“65元，100元，这位小姐已经出到100元了，有可以高说一点的吗？市场价格的话，这只全羊最起码要卖300元钱。小朋友举手了，小朋友你出多少？200元是吗？这位小朋友出200元，还有比200元更高的吗？好，这位小朋友可以过来交钱了，然后马上领了羊可以回去吃了。”

仅十几分钟时间，阿炳的烤全羊就以200元左右一只的价格被抢拍一空，虽然是整只出售的，但等不及带回家，买到全羊的顾客在现场就切开品尝了。其实平时一只烤全羊阿炳可以卖到300元左右，今天低价拍卖，一只羊他就少赚100元，那他赔本搭吆喝图的是什么呢？在热闹的活动现场，记者发现广西壮族自治区电视台的记者也闻讯而来。

广西电视台记者 邓舒文：“我们平常也是作为一个新闻的亮点去播报，这个本身就是说，新闻嘛，就是说他能做到别人不同的东西。”

今天阿炳烤的全羊并不多，他的最高记录是同时烤熟133只，在南宁他时常引起媒体和消费者的关注。安排这样的活动，他说自己要卖的可不是钱，而是名气。

阿炳：“这里是南宁的一个最繁华的风景区，而且又是国庆节期间，这里对我的宣传不错，有很多游客，还有吸引很多媒体。”

凭着独烤百只全羊的绝技和名气，阿炳已经在南宁开出了25家烧烤店。其实就在8年前，他连烤羊肉串都没有吃过，还是一个四处承包装修活的打工仔。1996年5月，阿炳在桂林承包的装修工程失利，多年打拼到的30多万元积蓄化为乌有。阿炳：“觉得反正是怎么讲，好像四肢已经全部被消灭了一样，好像自己死掉了那种感觉一样的。”

在外打工16年后，阿炳不得不再次回到桂林全州县的农村老家。父母劝说已经26岁的他在老家找个对象，留在农村安安稳稳过日子，可倔强的阿炳并不甘心。

阿炳：“做什么事我肯定会有个目标，因为我在前期我成功过，但是我现在要想找回以前，可能想马上没那么快，没有基础，但是我要靠我自己从零开始。”

经过半年的蛰伏，1997年初，阿炳只身一人背起铺盖来到南宁，在一个建筑工地上开始了打工生活。3月底的一天晚上，阿炳和工友到附近的烧烤广场吃饭，烧烤摊上的红火生意吸引了他的注意。阿炳：“他们的生意也是比较好吧，有些人排队等着在那里吃，给我的感觉投资小，而且也比较方便，这个东西我觉得一个人也可以做得过来，而且我在意念当中想做烧烤的原因，我不想再打工。”

夜市烧烤在南宁随处可见，因为价格低廉，很受普通消费者的青睐，这让一直想重新创业的阿炳动了心。因为对烧烤一窍不通，阿炳决定找一个老手偷学技艺，他把目光瞄准了当时生意很火暴的一个女摊主―梁云香。

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梁云香：“我们在那里卖东西，他站远一点观察，观察了，有的时候他走过来，他买几串尝一下，尝一下他就跟你聊聊天。”观察品尝了一个月后，阿炳偷偷买来烧烤炉和牛肉，在住处练起了当时很流行的烤牛肉串，但是不管怎么试验，他烤出的味道就是没有梁云香的好吃。问题出在哪里呢？5月初的一天，阿炳突然想出了一个主意。

梁云香：“他说买生的多少钱，我说生的，就多给他几串，后来他就买了20元钱。”

阿炳把生牛肉串拿回去后，仔细进行了比较，终于有了新的发现。

阿炳：“她那个肉选质比我好，瘦的上面还有一点肥的，因为烧烤，就是说，它因为擦油是不均匀的，它带肥肉有油出来以后，油出来和瘦的结合在一起，吃着特别香。”

由于不懂内行门道，阿炳以前买的牛肉都以瘦肉为主，他立即到附近的农贸市场选购肥牛肉，但是却发现根本没有卖的。原来由于当地烧烤摊众多，肥牛肉不等上市，在屠宰处就被抢购一空了。阿炳决定直接到附近一个叫朱和明的屠宰商户那里要货，但是找到这个人后他却没有购买。朱和明：“他就帮我干活，抬牛肉，剔骨头，什么都干，他很主动。”

记者：“当时认识他吗？”

朱和明：“当时我不认识他。”

阿炳：“我先还不能说我是买牛肉的，因为他们都有一些经常去买牛肉的客户，我过去说要买他的牛肉他又不会卖给我。”

一连两周，阿炳天天凌晨2点就准时赶到那里帮忙，这让朱和明很是惊讶。

朱和明：“后来我问他是干什么的，他说他是做烧烤生意的，他说想买我的牛肉，怕买不到所以帮我干活。我觉得这个人很勤劳很实在，觉得以后跟他做生意很有好处的。”阿炳的朴实真诚打动了朱和明，对方答应长期供给他上好的肥牛肉。问题解决后，阿炳回到烧烤广场张罗着要开业了，而且摊位和梁云香相距很近，此时梁云香才明白，阿炳以前常买自己烧烤的原因，虽然她有点生气，但对这个新增的对手她并没有放在眼里。

梁云香：“ 他说以后要做大老板，我们都觉得他是开玩笑，痴人说梦话 。”

阿炳：“同行非常讨厌我嘛，我就跟我的好朋友随便说了一句话，改天我要把客人全部拉到我这里来。”

自己一个新手，怎样才能吸引顾客，在众多摊位里脱颖而出呢？阿炳决定采用和别的摊主不一样的办法，从嘴上功夫下手。

阿炳：“来来来，香香的，快来的，阿里妈妈的烤羊肉串了，来，喂，见过没有？没有见过吧，这样可以烤的吧，见过这样烤羊肉串没有，见过的举手，今天就见过了，给我一点信心好不好。我问一下，哪个喜欢我的举手，女孩子不用了，男孩子就可以了。嘟，乌鲁木齐烤羊肉串。我的口水都没有了，别人喜欢听我说话，说我幽默嘛，因为人又长得可爱。”耍嘴皮子对于性格本来就开朗的阿炳不是难事，直到现在，每次烤制东西，他的烧烤炉都被围得水泄不通。

顾客：“很像陈佩斯，挺幽默的。”

顾客：“有意思。”

记者：“哪里有意思？”

顾客：“比较滑稽。”

顾客：“就是比较有煽动性嘛，有煽情的色彩。”

顾客：“主要是为了看，不为了吃。” 为了方便顾客记忆，阿炳还给自己起了现在这个艺名，他的名气很快在当地传开了，生意也远远超过了其他摊主。阿炳的迅速成功，让梁云香看在眼里，喜在心上。梁云香：“我认为他这个人很大胆，很敢想，后来就有点喜欢他了。”

今年初，阿炳和梁云香幸福地走到了一起。